鶏レバとソイミート・ひよこ豆の甘辛煮

鶏レバは好きでよく使います。
塩で焼いたり、甘辛く煮たり。

今日は煮たのですが、煮汁が多すぎてしまい、、、
(毎回ほんと適当な分量なので💦)

はて、どうしよう、
汁を吸うものを入れればいいか!と

・ソイミート(そぼろ状) 
・煮て冷凍してあったひよこ豆

を投入!

そしたら、なんとも美味な仕上がりに!

ソイミートは味付けが薄いと
大豆の香りが強くなって、ちょっとビミョーだけどw

こんなふうにレバと一緒に甘辛く煮ると
豚や鶏のひき肉と変わらないくらいの味と食感。

ひよこ豆もホクホクと、いい感じで味を吸いました!

お酒のお供にはもちろん、
ごはんにバッチリ合う感じです!

今日はちょっと、天才的wな仕上がりでした!爆

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